Louis Roederer Cristal Champagne

LOUIS ROEDERER CRISTAL, CHAMPAGNE.

Informacje:

szczep: 60% Pinot Noir, 40% Chardonnay, 32% w beczce bez fermentacji malolaktycznej
kolor: białe
smak: Wytrawne musujące

Bogate i złożone aromaty kandyzowanych owoców cytrusowych z pyłkiem białych kwiatów, prażonych orzechów laskowych oraz wanilii z Madagaskaru. Bukiet z czasem przywołuje nuty dymne, które pochodzą ze starzenia w dębowej beczce. W smaku delikatny, skoncentrowany z tchnieniem kredy. Absolutna zmysłowość. (cukier resztkowy 7,5 g/l).

NAGRODY - 100 pkt - Wine&Spirits, 98 pkt - Wine Enthusiast, 97 pkt - James Halliday, 95 pkt - Wine Spectator, 96 pkt - Wine Advocate.

Szampany Louis Roederer cenione są na całym świecie. Ich najwyższa jakość i elegancja są efektem ponad 200 letniej tradycji. Firma powstała w 1776 roku i już w połowie osiemnastego wieku sprzedawała ponad 2,5 miliona butelek rocznie głównie do Rosji i Stanów Zjednoczonych. Winnice Louis Roederer o powierzchni 494 akrów sklasyfikowane są w 100 stopniowej skali na 98 punktów (najlepsze położone są w miejscowości Ay, niedaleko Reims). 75% winogron używanych do produkcji pochodzi z własnych upraw. Szczepy Pinot Noir i Chardonnay uprawiane są w 3 najważniejszych regionach w Szampanii: Cote des Blancs, pogórza Montagne oraz dolina rzeki Marne. Niepowtarzalną jakość szampany Louis Roederer zawdzięczają unikatowej piwnicy „Reserve Wine Cellar”, gdzie w ogromnych, dębowych beczkach przez minimum 5 lat starzone są wina z najlepszych roczników.

Wykorzystywane są następnie przy produkcji najbardziej prestiżowych cuvee nadając im niepowtarzalny aromat i smak. Sukces szampanów Louis Roederer w Rosji (w 1873 r. osiągnięto rekordową sprzedaż 666 tysięcy butelek tj. 25% produkcji) przyczynił się do powstania pierwszego „Cristal Cuvee de Prestige” wyprodukowanego na życzenie cara Aleksandra II. Legenda mówi, że car Aleksander II wysłał swojego szambelana do Reims, aby wybrał dla niego najlepsze wina szampańskie i polecił je rozlewać do kryształowych butelek. I tak dzięki jednemu słowu „kryształ”, szampan Louis Roederer stał się jednym z najbardziej pożądanych na świecie.

Każdej wiosny po degustacji klarowanych win Jean-Claude Rouzaud, dyrektor firmy i potomek Louisa Roederera, podejmuje decyzję czy będzie produkowany Cristal. Dzięki temu, iż stawiane są najwyższe wymagania w stosunku do Cristala i innych szampanów rocznikowych ich smak nie ulega zmianie przez dziesiątki lat.