IL Grigio Chianti Classico Riserva D.O.C.G.
- Głęboko rubinowa barwa. Bogate trwałe aromaty z dominacją fiołków i leśnych owoców jagodowych. Wino dobrze zbudowane, o dobrym kręgosłupie, z żywymi taninami i dobrą kwasowością.
IL GRIGIO CHIANTI CLASSICO RISERVA, D.O.C.G. CHIANTI CLASSICO RISERVA
Informacje:
Jedynie najlepsze grona Sangiovese dokładnie wybrane z winnic Chianti Classico używane są do produkcji tej Riserva, która znakomicie łączy tradycję z nowoczesnością. Wino dojrzewa 24 miesiące w dębie, z czego 20% w małych barrique, a następnie rok w butelce. Głęboko rubinowa barwa. Bogate trwałe aromaty z dominacją fiołków i leśnych owoców jagodowych. Wino dobrze zbudowane, o dobrym kręgosłupie, z żywymi taninami i dobrą kwasowością.
Znakomite do dań na bazie mięsa z sosami, pieczonego gołębia i grillowanego steku.
NAGRODY - 94 pkt James Suckling, 93 pkt Wine Advocate, 93 pkt Wine Spectator, 93 pkt Wine Enthusiast, 93 pkt Robert Parker, 92 pkt Decanter, 89 pkt I Vini di Veronelli, ***** Decanter, Gambero Rosso, Highly Recommended - Decanter, Best Value – Decanter.
Jak przechować wina?
Optymalną temperaturą do przechowywania wina jest 12 stopni Celsjusza, przy wilgotności około 85 proc. Butelki powinny być przechowywane w pozycji horyzontalnej, dzięki czemu korek ma zawsze kontakt z winem, nie wysycha i jest bardziej szczelny. Jeśli butelka jest zamknięta na zakrętkę, lepiej kiedy stoi pionowo.
