Dorsz Atlantycki- filet bez skóry 300-600g
- Gadus morhua. Produkt świeży z certyfikatem MSC.
Dorsz Atlantycki -filet bez skóry
Nazwa Łacińska :Gadus morhua.
Produkt świeży, pochodzący ze zrównoważonych połowów z certyfikatem MSC. Ryba jest filetowana ręcznie, filet może zawierać ości.
Waga produktu: jeden filet waga 300-600g.
Miejsce połowu: (FAO27 2.a) Morze Norweskie.
Metoda połowu: włoki denne, a także denne sieci skrzelowe.
Zwarty biały miąższ o delikatnym aromacie nadaje się do gotowania na parze, do pieczenia i grillowania praktycznie bez ości. Smakuje niezależnie od tego, czy w połączeniu z pikantnymi azjatyckimi smakami, czy po prostu wrzuconym, na masło, na patelnię.
Wartości energetyczne na 100g:
Energia: 347 kJ/82 kcal.
Tłuszcz: 0,5 g.
Nasycone: 0,1 g.
Węglowodany: 0,0 g.
Cukier: 0,0 g.
Białko: 19,3 g.
Sól: 0,2 g.
Warunki przechowywania: po otrzymaniu produktu rybę przechowuj w lodówce w temperaturze od 0°C do +2°C. Produkt nadaje się do zamrożenia.
