Chianina Ribeye, stek wołowy ok 520-540g, sezonowany 60 dni na sucho, Włochy

Chianina Ribeye, stek wołowy ok. 520–540 g — świeżość i głęboki smak sezonowany 60 dni na sucho

W popularna ryba kupisz świeżego Chianina Ribeye najwyższej jakości, sprowadzanego z Włoch od bezpośredniego dostawcy popularnaryba.com. To stek wołowy klasy premium, przygotowany z jednej z najstarszych i najbardziej cenionych ras bydła na świecie. Długie, 60-dniowe sezonowanie na sucho wydobywa z mięsa wyjątkową kruchość, skoncentrowany aromat oraz szlachetny, intensywny smak wołowiny, który doceni każdy miłośnik wyrazistych steków.

Specyfikacja produktu

Ribeye to stek wycinany z przedniej części antrykotu, znany z wyraźnego marmurkowania tłuszczem i wyjątkowej soczystości. Chianina Ribeye o wadze ok. 520–540 g sprawdzi się jako sycąca porcja dla jednej osoby lub elegancki stek do podzielenia na dwie osoby. Mięso wyróżnia się delikatną strukturą, maślanym charakterem i bogatym aromatem z nutami orzechowymi oraz lekko ziemistym akcentem, typowym dla długiego dojrzewania.

Korzyści i wartości odżywcze

To mięso dla osób, które szukają najwyższej jakości i pełnego, dojrzałego smaku. Naturalne marmurkowanie odpowiada za soczyste wnętrze, a sezonowanie poprawia kruchość i wzmacnia aromat. Chianina Ribeye dostarcza również wartościowego białka i tłuszczu, dzięki czemu świetnie sprawdza się w sycącym, jakościowym posiłku.

• Białko: ok. 20–23 g w 100 g
• Tłuszcz: ok. 18–24 g w 100 g
• Energia: ok. 250–300 kcal w 100 g
• Węglowodany: 0 g

Zastosowanie kulinarne

Chianina Ribeye najlepiej smakuje smażony lub grillowany w stopniu medium rare albo medium. Mięso po obróbce pozostaje miękkie, soczyste i pełne głębokiego, wołowego smaku z maślanym finiszem. Doskonale łączy się z pieczonymi ziemniakami, puree, grillowanymi szparagami, grzybami, masłem ziołowym, sosem pieprzowym lub chimichurri.

Przechowywanie i bezpieczna dostawa

Po otrzymaniu przesyłki przechowuj stek w lodówce w temperaturze od 0°C do 4°C. Każde zamówienie z popularnaryba.com dostarczane jest w monitorowanym łańcuchu chłodniczym 0°C do 4°C, co pozwala zachować świeżość, bezpieczeństwo i pełnię walorów produktu.

Prosty sposób przygotowania

Wyjmij stek z lodówki na 45–60 minut przed smażeniem, osusz i dopraw solą oraz świeżo mielonym pieprzem. Smaż na mocno rozgrzanej patelni lub grillu przez 3–4 minuty z każdej strony dla medium rare albo 4–5 minut dla medium. Pod koniec dodaj masło, czosnek i rozmaryn, a po zdjęciu z ognia odstaw mięso na 8–10 minut. Potrzebujesz pomocy w wyborze? skorzystaj z doradztwa ekspertów: +48 730 101 105, sklep@popularnaryba.pl.