Koreczki z ośmiornicy z ziemniakami

Koreczki z ośmiornicy z ziemniakami

CZAS  PRZYGOTOWANIA: 30 MINUT

Składniki:

- 1 większa macka ośmiornicy

- 2 ziemniaki francuskie

- sos chimichurri (przepis znajdziesz tutaj)

- papryka wędzona w proszku

- sól

- cytryna

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

1.Ziemniaki ugotuj w mundurkach w osolonej wodzie.

2.Kiedy ziemniaki się ugotują (nie muszą być idealnie miękkie), pokrój je na grubsze plasterki i włóż razem z macką ośmiornicy do piekarnika, piecz wszystko przez około 10-15 minut (zależy od grubości macki, im jest grubsza tym więcej czasu potrzebuje. Kontrolować pieczenie możemy widelcem, aby sprawdzić czy uzyskała idealną miękkość, Jeżeli za długo będzie się piec to stanie się "gumowa"), tak aby ośmiornica zrobiła się miękka i zrumieniona, to samo z ziemniakami. Piecz w opcji grill na 200 stopniach Celsjusza z obu stron.

3.Upieczoną ośmiornice również pokrój w plasterki, połóż ją na plasterki ziemniaków, skrop sosem chimichurri, cytryną i posyp papryką

Smacznego!